Ob ein Vorspeisen-, Hauptgericht- oder Nachtisch-Büffet - ein Spitzen-Caterer hat alles bereit
Büffet-Köche lassen die Kochlöffel tanzen, damit auch das
Spezialangebot zum Büffet-Catering keine Wünsche offen lässt.
Ein Büffet mit leckeren Antipasti präsentiert alles, was die italienische Küche an Spezialitäten bereit hält, wie sonnenreife, knackige Tomaten, schmackhafte Artischocken, frische und eingelegte Oliven, gefüllte Zucchini und gegrillte Auberginen, Vitello Tonnato, Mortadella, Melonen mit echtem Parma-Schinken, mit einem Hauch frischer italienischer Kräuter wie Basilikum und Oregano und den Käseklassikern Parmesan und Spitzenmozarella vom Büffel. Zum Abschluss gibt es Panna Cotta, Tiramisu und frische Früchte auf Eis.
Aber auch die französische Küche lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen bei einem mediterranen Buffet aus kleinen Snacks, gegrillten Steaks, Muscheln, Quiches, Tartes und Crepes.
Ihr kaltes Buffet kann auch mit Köstlichkeiten aus den nordischen Ländern wie feinstem Räucherlachs, Shrimps, Hummer, Kaviar und sonstigen Meeresfrüchten an kleinen Feinkostsalaten als Schlemmerbüffet angerichtet werden.
Selfservice à la carte beim warmen Büffet
Die Caterer sorgen dafür, dass auch die Gerichte der warmen Buffets Ihren Gästen auf der Zunge zergehen und im Gaumen zu köstlichen kleinen Geschmacksexplosionen führen.
Sobald die Deckel gelüftet werden, werden Ihren Gästen die Nasen vibrieren von all den feinen und verführerischen Gerüchen, mit welchen sie ans Büffet gelockt werden.
Damit der Ansturm aufs Büffet nicht zur Büffetschlacht wird, planen und gestalten die Catering-Unternehmen mehrere Anlauf- und Einstiegspunkte. Dies grenzt die verschiedenen Speisefolgen des Buffets voneinander systematisch ab und verkürzt und verteilt die Warteschlangen. Gleichzeitig entsteht unter den Gästen mehr Bewegung und damit auch ein Mehr an Kommunikation.
Finesse und Esprit sind die Chefköche in der Büffetküche, in welcher aus marktfrischen, besten Produkten deliziösen Speisen für Sie zubereitet werden.